Tarte aux fraises
Djazia
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Amel -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/311957-tarte-aux-fraises
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Dommage
Ma tarte est ratée. Je n'ai pas fait de frangipane mais de la crème mousseline. Ensuite, j'ai mis de la crème chantilly (en bombe) mais celle-ci est devenue liquide. Après 2 heures dans le réfrigérateur, j'ai ajouté les fraises. Ma tarte est trop molle mais bonne.
Ma suggestion : Ne servir la chantilly qu'au moment de servir. -
Excellent !
Exactement ce que je cherchais, à savoir une tarte qui change du classique crème pâtissière-fruit. Je l'ai faite pour 12 personnes et toutes l'ont trouvée exquise ! Merci.
Ma suggestion : N'aimant pas la chantilly nature, je l'ai simplement incorporée à un peu de crème pâtissière pour obtenir un genre de mousseline. Très bon. -
Un délice !
J'ai fait hier cette tarte, tout le monde s'est régalé, mais par contre je devais la transporter et je crois que c'est à déconseiller, car la chantilly a pris un léger coup et j’ai dû utiliser les moyens du bord, c’est à dire en remettre en bombe ! J'ai fait la frangipane mais comme j'avais fait le fraisier avant-hier et qu'il me restait un peu de mousseline, je l'ai utilisé en remplacement de la crème pâtissière... Un délice ! -
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