Ragoût de cabillaud

Philippe -  
annie-g81 Messages postés 144 Statut Membre -
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  1. annie-g81 Messages postés 144 Statut Membre
     
    Trop bouillon
  2. Pimkie
     
    Très bonne recette, a refaire.
    J'ai mis 2 cubes de bouillon de légume et rajouter 3 carottes coupé en fine rondelle.
  3. pat
     
    j'ai ajouté un jaune d'oeuf avant de servir,délicIEUX.......
  4. Fred
     
    Excellent et rapide
    Toute la famille a aimé !
    Ma suggestion : J'ai rajouté 3 brins de thym et remplacé une des pommes de terre par une patate douce. J'ai utilisé un bouillon de légumes du soleil, il faut bien couvrir le plat et remuer doucement pour ne pas détruire le poisson.
  5. Laurence
     
    Très bon
    C'est plein de goût, les pommes de terre sont moelleuses, c'est simple, rapide et on a toujours ce qu'il faut sous la main à la maison pour préparer ce plat... Promis, j'en referai !
  6. Jean-claude
     
    Vraiment très bon
    Cela a plu à toute la famille. Nous avons adoré cette recette goûteuse et simple.
    Ma suggestion : J'ai juste ajouté un peu de Maïzena pour épaissir un peu la sauce.
  7. Jo
     
    Modifications.
    J'ai réalisé cette recette. Mais elle est beaucoup trop liquide et le poisson bouilli. De plus, il n'est pas mentionné le bouillon qu'il faut ajouter.
    Ma suggestion : Un cube de bouillon de poisson dans une grand verre d'eau chaude suffit amplement. Une tomate, mondée et épepinée, un bouquet garni. Faire cuire le poisson dans une poêle avec une noix de beurre. Lorsque la sauce est prête, l'arroser au poisson avant de servir. Une bonne purée faite maison fera l'affaire, pour accompagner.
  8. Catherine
     
    Réponse.
    J'utilise du bouillon de légumes mais je pense que le fumet de poisson devrait convenir aussi.
  9. Philippe
     
    Quel bouillon ?
    Quel bouillon dois-je ajouter ? Du bouillon de légumes, de poisson ou autre ? Merci de le spécifier.
  1. Jean-claude
     
    Vraiment très bon
    Cela a plu à toute la famille. Nous avons adoré cette recette goûteuse et simple.
    Ma suggestion : J'ai juste ajouté un peu de Maïzena pour épaissir un peu la sauce.