Blanquette d'agneau au basilic

Ghj -  
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  1. catherine_b54
    blanquette d'agneau au basilic
    très bon je l'ai faite avec des morceaux de souris d'agneau
  2. Ghj
    Bon mais...
    La recette elle-même est très bonne.
    Ma suggestion : Mais attention au gras de l'agneau : en enlever le maximum, la préparer à l'avance pour dégraisser totalement le bouillon car cette blanquette est plus douce que celle de veau.