Muffins à l'amande et fleur d'oranger
Floriane
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lili -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/310951-muffins-a-l-amande-et-fleur-d-oranger
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J'ai adoré ce muffin, d'abord pour sa texture très moelleuse, puis, pour son côté esthétique car il a bien gonflé avec une belle couleur. Enfin, pour le mariage amande-fleur d'oranger.
Ma suggestion : La prochaine fois; j'ajouterai un peu plus d'amande pour ré-hausser le goût.
Bons muffins qui auraient été meilleurs avec une pincée de sel. Les yaourts donnent une texture agréable.
Ma suggestion : Petit plus : ajouter du zeste d'orange et parsemer d'amandes effilées.
Cette recette est excellente. Cependant, les muffins sont sortis un peu secs à mon goût. Mais avec une salade de fraises ou au petit déjeuner ça passe très bien quand même.