Tulipes aux oranges

Jacqueline -  
 Carole -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/310834-tulipes-aux-oranges

Carole
 
Ajout de la farine
La farine doit être ajoutée après avoir battu les blancs d'oeufs avec le sucre.
Mille excuses.
Christine
 
Question
La recette a l'air sympa et originale par contre, vous ne dites pas à quel moment incorporer la farine. Merci d'avance.
Jacqueline
 
Question
Combien faut-il de blancs d'oeufs ? Il n'y a aucune mention de ceux-ci dans le texte. Merci de votre réponse.