Velouté de fenouil à la crème

Charly -  
 Utilisateur anonyme -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/310422-veloute-de-fenouil-a-la-creme

  1.
    Utilisateur anonyme
     
    J'ai mis aussi 1 cuillère de boursin cuisine
  2. Maolyn
     
    Très bon velouté.
  3.
    Khadija
     
    Novice
    Juste délicieuse! Merci beaucoup pour le partage.
    Ma suggestion : Sans jaune d'oeuf et crème fraîche, et avec seulement une seule pomme de terre, et sans mixer... et c'était ok pour nous.
  4. Manuela
     
    Excellente
    Tout le monde a apprécié, petits et grands.
    Ma suggestion : Je n'ai mis ni jaune d'oeuf ni crème. C'était pourtant délicieux.
  5. thibault58
     
    Un peu granuleux, mais bon
  6. Yvette
     
    Madame
    J'ai fait cette soupe aujourd'hui. Je ne suis pas déçue par le goût mais pas transportée non plus par le résultat. Je la referai quand même car ça change des soupes traditionnelles.
    Ma suggestion : Mettre plus d'eau, car le potage était presque aussi épais qu'une purée. Diminuer la quantité de pommes de terre.
  7. aurelie-l49
     
    velouté de fenouil à la crème
    Ma suggestion : pas mis les jaunes d'oeuf et le thym et mis 2 carottes et 2 pommes de terre
  8. solange-s51 Messages postés 12 Statut Membre
     
    Excellent!
    Goût très agréable pour cette soupe.
    Ma suggestion : J'ai préféré la déguster moulinée.
  9. delphine_c41
     
    Hum!
    Délicieux velouté d'hiver au goût relevé!
    Ma suggestion : J'ai mis 3 carottes et 5 pommes de terres + du persil au lieu du Thym.
    Et à la place de crème fraiche j'ai mis 2 quartiers de Vache qui rit.
  10. Maria
     
    Les commentaire
  11. Maria
     
    Les commentaire
  12. marie-m28
     
    marienou
    top
    je n'ai pas réussi à la mixer très fine mais c'était top quand même
  13. stephanie_r98 Messages postés 3 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    Délicieux
    Un mélange aromatique des plus agréables!
    Ma suggestion : Personnellement j'ai opté pour une version plus light pour le quotidien en ne mettant ni oeuf ni crème et ce potage est très bon en l'état. Par ailleurs j'ai utilisé un cube de bouillon de poule et un cube de bouillon de légumes.
  14. Angelique
     
    Parfait!
    Je n'ai rien changé! Un régal! Les enfants (très difficiles) ont adoré!
  15. Claudine
     
    Très bon
    J'ai mis plus d'eau car mon velouté était trop épais.
  16. marie-claude-l49
     
    Onctueux
    C'est très onctueux, même sans crème avec seulement du lait concentré demi-écrémé.
  17. Jif
     
    Recette étonnante
    Ma suggestion : Super bon, je suis étonnée du résultat... Petit plus: rajoutez des bouts de saumon fumé avant de servir.
  18. Pascale
     
    Très intéressant
    Original, je n'avais jamais pensé de faire le fenouil en velouté. Super goût !
  19. Yasmina
     
    Merci !
    Excellent! Je ne savais pas quoi faire de mes fenouils, voici la recette idéale qui réchauffe, douce, onctueuse et légère à la fois, savoureuse : un délice ! Merci !
    Ma suggestion : Pour celles qui font attention à leur ligne, j'ai remplacé la crème fraîche par du soja soyeux, le résultat est le même !
  20. celine-g1
     
    Succulent
    Soupe très douce au palais pour les jours d'hiver !
    Permet de manger du fenouil légume que je n'ai pas trop l'habitude de cuisiner.
    Ma suggestion : J'ai fait la moitié dans les quantités : je n'ai mis qu'une petite PDT et un petit peu de crème soja que je préfère à la crème fraiche. Délicieux.
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