Gratin provençal

Lamia -  
 nancy -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/310408-gratin-provencal

  1.
    nancy
     
    Délicieux mon mari a aimer ma suggestion j'ai rajouter de l'ail épicé de spaghettis paprika tabasco et harisa avec une purée en accompagnement
  2. chantal.b20 Messages postés 6 Statut Membre
     
    bonjour, peut on préparer ce plat la veille?
  3. Cati
     
  4. lolo-b7
     
  5. Chantal
     
    Exellent
    Rien à changer
  6. Nathalie
     
    Bon
    Simple à faire on a bien aimé
  7. Stephanie
     
    Excellent
    Super facile et très rapide. A refaire.
  8. chantal.g4
     
    Delicieux
    Très bonne recette , j'ai fait revenir mes légumes avant dans l'huile d' olive et j'ai ajouté de l'ail. Repas complet pour un soir avec une salade.
    Ma suggestion : la prochaine fois, j'essaierai de mettre un peu d'épices pour Chili.
  9. Priscillia
     
    Succulent
    Très bon ! Merci. Ma famille a beaucoup apprécié cette recette. On fait un genre de "Dîner presque parfait" en famille, et que d'éloges sur ce gratin.
  10. Sofia
     
    Super bon !
    Merci car même mes loulous ont tout mangé !
  11. Aurore
     
    Bonne recette
    Nous avons trouvé ce plat délicieux.
  12. Audrey
     
    Super
    Ma suggestion : Je suis contente de voir que ma recette plait à tout le monde. Pour la cuisson des légumes, vous pouvez aussi directement couper les légumes en gros dés et les faire cuire 5 minutes à la cocotte minute à la vapeur: c'est plus rapide et aucune calorie!
  13. Stéphane
     
    Tout simple
    Simple, facile, faite à l'avance, mes enfants n'ont eu qu'à allumer le four et ensuite à se régaler !
    Ma suggestion : Pour toutes vos recettes nécessitant des oignons, je vous recommande l'oignon rosé de Roscoff au goût incomparable.
  14. Pascal
     
    Très bonne recette
    Une nouvelle façon d'accomoder les courgettes. L'essayer c'est l'adopter !
    Ma suggestion : Je fais blondir les oignons (j'en mets beaucoup plus que prévu). J'évide les courgettes, je les coupe en dés puis je les ajoute aux oignons et les laisse cuire 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient fondantes. Je n'utilise donc pas la cocotte minute.
  15. Isabelle
     
    Excellent
    Très très bon facile de préparation.
    Ma suggestion : J'ai mis de la mozarella en cube, pas les boules car ça rend de l'eau. Pour les amateurs qui n'aiment pas le fromage rapé.
  16. Annie
     
    Très bon
    J'ai suivi les conseils de sophie pour la cuisson des légumes et nous avons bien apprécié.
  17. Sophie
     
    Variante
    Délicieux. Tout le monde s'est régalé même les enfants qui d'habitude fuient le vert dans l'assiette.
    Ma suggestion : Moi, j'ai fait revenir oignons, poivrons et courgettes en petits dés dans un peu d'huile d'olive. J'ai assaisonné d'herbes de Provence, de basilic, sel et poivre. J'ai ajouté la viande préalablement revenue et versé le coulis de tomates.
  18. Elodie
     
    Sans matières grasses
    Ma suggestion : Lorsque je cuisine une bolognaise ou autre plat à base de viande, j'utilise du haché à 5 % (ou de la dinde, du poulet, du jambon, etc). Je le fais revenir directement en tournant vivement dans la sauce bouillante feu éteint. Ainsi, on évite l'ajout de matière grasse.
  19. Corinne
     
    Variante
    Ma suggestion : Pour moi, il est inutile de faire cuire les légumes au préalable à la cocotte. Je les dispose une fois coupés en rondelles directement dans le plat avec la sauce bolognaise puis je fais cuire au four. Le temps de cuisson est plus long.
  20. Lamia
     
    Question
    Faut-il faire cuire les légumes dans de l'eau ? Merci.
  1. Elodie
     
    Sans matières grasses
    Ma suggestion : Lorsque je cuisine une bolognaise ou autre plat à base de viande, j'utilise du haché à 5 % (ou de la dinde, du poulet, du jambon, etc). Je le fais revenir directement en tournant vivement dans la sauce bouillante feu éteint. Ainsi, on évite l'ajout de matière grasse.