Soupe d'oranges glacée au sauternes

Fabienne -  
 michel-s53 -
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  1.
    michel-s53
     
    soupe orange.
    rien à changer ...très bon.
  2. Annie
     
    Un délice de légèreté
    Recette très agréable après un repas un peu lourd. Attention toutefois au temps d'épluchage très long pour de nombreux convives.
    Ma suggestion : Aucun problème pour réaliser cette recette avec des oranges dessert et non des oranges à jus.
  3. Magali
     
    Pas evident
    Je ne sais pas si c'est dû à la variété des oranges, ou au fait que je n'ai pas intégré du Grand Marnier, mais c'était assez amer. J'ai mis plus longtemps aussi à aboutir à la texture soupe. J'avais une compote au bout de 45 minutes de cuisson. J'ai donc un peu raté ma recette de Noël !
  4. Anne
     
    Tout dépend du fruit
    Pas si facile que cela ! Il ne faut pas n'importe quelle variété d'orange. Les Maltaises doivent être les meilleures, mais por Noël c'est râpé !
    Ma suggestion : Préciser la variété et prévenir des difficultés. J'ai ajouté avec succès des pamplemousses.
  5. Fabienne
     
    Bon
    Un dessert léger et frais, bien apprécié par tous les convives.
    Ma suggestion : J'ai choisi une glace vanille aux macarons caramélisés pour accompagner cette soupe.
  1. Fabienne
     
    Bon
    Un dessert léger et frais, bien apprécié par tous les convives.
    Ma suggestion : J'ai choisi une glace vanille aux macarons caramélisés pour accompagner cette soupe.