Chou rouge aux pommes et aux marrons

Charlotte -  
Elymarine Messages postés 4 Statut Membre -
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  1.
    Elymarine Messages postés 4 Statut Membre
     
  2. gigi
     
    ce ne sont pas des marrons mais des châtaignes et ce plat est excellent mais le vin blanc c'est pas obligatoire
  3. Andelle
     
    délicieux
    Vraiment bon et original.
    Ma suggestion : Comme j'avais peur que ce soit trop acide, j'ai ajouté des raisins secs qui se sont fondus dans l'ensemble. Et ma foi ça se marie bien !
  4. Jean-Pascal
     
    Un délice...
    Toutes les occasions sont bonnes pour déguster ce plat étonnant pour toute la famille.
  5. aurelie-e72
     
    Très bon
    La recette est très bonne, merci
  6. isabelle_b5
     
    Délicieux
    Nous nous sommes régalés, une très bonne façon (et originale) de cuisiner le chou rouge.
  7. Annick
     
    Merci !
    Un p'tit compliment de temps en temps ça fait plaisir !
    Il y a d'autres recettes à moi sur le site, il faut les chercher.
  8. Gasoil75
     
    Un subtil parfum d'Alsace...
    Excellente recette.
    Ma suggestion : Mode opératoire très clair : pas de remarque. Il faut nous faire partager vos autres recettes !
  9. Anne Marie
     
    Autre façon de faire
    Je ne blanchis pas le chou, je le fais revenir dans les oignons rissolés et j'ajoute un verre de vin rouge, un verre d'eau, 2 morceaux de sucre et les pommes en fin de cuisson afin qu'elles soient fondantes mais encore fermes. La même choses pour les marrons en fin de cuisson.
  10. Jeanne
     
    Question
    La cuisson se fait-elle à la cocotte-minute ? Merci pour votre réponse.
  11. Charline
     
    Très bon
    Vraiment très bon. Même les enfants ont apprécié. Merci.
  12. Annie
     
    Délicieux
    Une façon originale d'accommoder le chou. A refaire. Merci pour cette recette.
  13. Laurent
     
    Très bien
    Très bonne recette. Les pommes de marient parfaitement bien avec le choux.
  14. Charlotte
     
    Bravo
    J'avais une recette semblable à celle-ci mais mes enfants ne l'aimaient pas vraiment. J'ai adopté la vôtre et ils ont adoré.
  1. Laurent
     
    Très bien
    Très bonne recette. Les pommes de marient parfaitement bien avec le choux.