Cake au thé

Anne-marie -  
 sophie -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/309903-cake-au-the

  1. sophie
     
    combien de eau chaude pour le sachet de thé
  2. sabrina-s7 Messages postés 2 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    Très bon et original ! J'ai mis 150 ml de lait car j'étais très sceptique quant à la texture de la pâte à gâteau, elle était très compacte avec des paillettes de beurre, mais le cake était quand même moelleux à dégustation. La prochaine fois, je ferai blanchir les œufs avec le sucre et j'ajouterai le beurre après. J'avais mis 1 1/2 cuillère à soupe de thé Earl Grey en vrac, et le goût était subtil.
  3. Dinabela
     
    Très bonne recette :)
    En revanche, je confirme : un sachet de thé n'est pas suffisant.
    Sinon, le cake ne monte pas énormément avec un seul sachet de levure, mais ce n'est pas très gênant. Il est quand même très bon.
    Une remarque tout de même : j'ai laissé le cake 40 minutes au four et c'était limite trop. Il était légèrement sec. Avec mon four 35 ou 38 minutes auraient suffi. Comme quoi, il faut vraiment surveiller la cuisson de ce cake. Mais sinon, très bon !
  4. lilo
     
    parfait pour le petit goûter du dimanche après-midi: on a déjà tous les ingrédients à la maison.
  5. delphine_c91 Messages postés 506 Statut Membre
     
    Bof, on ne sait pas si il faut laisser infuser le thé ou vider le sachet dans la pâte, c'est cela que j'ai fait, j'ai vidé le sachet, on ne sent pas le thén et ce gâteau est trop trop beurré, on ne sent que ça, trop gras.
  6. elodie
     
    A essayer
    Très bon goût, je le conseille plutôt avec du thé à la menthe
    Ma suggestion : J'ai aussi laissé infuser le thé dans le lait. Un demi sachet de levure chimique n'a pas été suffisant.
  7. tiffany_l
     
    Bon
    Recette originale et bonne ;)
  8. Bertille
     
    Super
    C'est simple, c'est bon et tout le monde a aimé ! Pour ma part j'ai trouve ça peut être un tout petit sec et un tantinet trop sucré... mais tellement original !

    >>> suggestion : la moitié d'un sachet de levure
    DEUX sachets de thé à mettre directement dans la pâte
    et moins de sucre !
    bon ap !
  9. Celia
     
    Comprend pas
    mais le the faut le diluer dans combien d eau?????personne ne parle de ca!!
    Ma suggestion : vv
  10. morgane-h65
     
    j'adoore
    Je voulais essayer, je connaissais pas avant. C'est très bon, la saveur est totalement nouvelle. Vous pouvez choisir n'importe quel thé, personnellement j'avais choisi les saveurs camomille, Feuilles d'oranger et vanille, et je ne suis pas déçu!!!!
    Ma suggestion : Je vous suggère de mettre plus d'un sachet, au moins un demi sachet en plus. Bien sûr tout dépend du goût que vous prenez et de son intensité.
  11. saskia
     
    Délicieux
    Moelleux, léger, et délicieux! J'y ai mis un thé noir à l'orange. Le petit gout de thé et l'orange en plus... un vrai régal!
  12. Laporte
     
    Pas mal du tout !
    Très bon quoique pas assez parfumé !
    Ma suggestion : Mettre beaucoup plus de thé, même si cela vari selon les gouts de chacun et prévoir peut être un peu plus de cuisson.
  13. Monique
     
    Léger et délicieux
    Recette très facile à réaliser. Ce cake est super léger et délicieux. Merci.
  14. louvive Messages postés 8 Statut Membre
     
    A l'heure du thé
    Original et parfumé. A refaire.
  15. Hanane
     
    Super !
    Vraiment très délicieux !
  16. Maki
     
    Réponse
    Bonjour. Merci pour votre question. Oui, vous pouvez remplacer le beurre demi-sel par du beurre doux en ajoutant une pincée de sel.
  17. Lilas
     
    Question
    Je voulais savoir si l'on pouvait remplacer le beurre demi-sel par du beurre doux.
  18. Elodie
     
    Génial
    Recette vraiment géniale ! Rien à dire au niveau des proportions et de la recette, moi qui suis une jeune cuisinière je suis très satisfaite !
    Ma suggestion : Pour le sachet de thé, je l'ai laissé infuser dans le lait. Et j'ai choisi du thé vert bon marché, c'était très bon.
  19. Auror
     
    Excellent !
    Cette recette est tout bonnement parfaite ! Je l'ai faite avec du thé Earl Grey, la pâte était agréablement parfumée ! Les proportions sont géniales, je pense que je n'ai jamais aussi bien réussi un cake au niveau de sa texture. Merci.
    Ma suggestion : J'essaierai bientôt avec du thé au jasmin et en ajoutant de la noix de coco... Pour une note plus exotique... Je vous dirai quoi.
  20. Maki
     
    Réponse
    Vous pouvez utiliser un sachet pour 1 ou 2 tasses. Merci pour votre question.
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