Petits flans de légumes
Laurence
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Aude -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/309838-petits-flans-de-legumes
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J'ai réussi à faire préférer les légumes au gratin dauphinois à des détracteurs des végétaux grâce à cette recette ! Et à leur en faire redemander !
J'ai écouté les conseils de Sylvie Fargeas et utilisé de la julienne de légumes, beaucoup plus rapide. Même si j'ai oublié d'y mettre du gruyère, ces petits muffins étaient très bons. Ils agrémentent par leur présentation n'importe quel plat.
Ma suggestion : Le mieux et le plus rapide est d'utiliser de la julienne de légume surgelée !
Je pense qu'effectivement la macédoine doit convenir pour cette recette et même donner une saveur différente.
Pour gagner du temps, peut-on remplacer les légumes par une boîte de macédoine bien égouttée ? Merci.