Sablés au citron

Régine -  
 Thomas -
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  1.
    Thomas
     
    Bon mais...
    Bon mais s'il est trop épais l'intérieur à du mal à cuir
  2. cathy-l99 Messages postés 10 Statut Membre
     
    Sablés
    C'est bon
    Ma suggestion : A défaut d'avoir des citrons je les ai fait avec du pulco, très bon aussi ça donne le côté acide du citron
  3. pierre-gilles
     
    difficulté
    le résultat est sympa, mais malgré deux tentatives,pas moyen d'obtenir une pate ferme.
  4. jocelyne-c69
     
    sablés
    simple et délicieux
    Ma suggestion : aucune
  5. Ayamé
     
    Huumm
    C'est bon, je crois que je vais recommencer.
  6. Annick
     
    Et l'oeuf ?
    Dans l'explication de la recette où est passé l'oeuf ?
    Ma suggestion : Je pense qu'il faut mettre l'oeuf une fois le beurre et le sucre mélangés.
  7. Sandrine
     
    Question
    A quel moment ajoute-t-on l'œuf ?
  8. Maki
     
    Réponse sur l'histoir d'un oeuf
    Bonjour. Je suis vraiment desolée d'avoir mal déposé cette recette... J'ai oublié l'oeuf ! On ajoute l'oeuf battu dans le beurre mélangé avec le sucre. Merci pour vos informations sur cette recette. Je vais la modifier.
  9. Viviane
     
    Sablés
    A quel moment faut-il incorporer l'oeuf ? Merci.
  10. Cécilia
     
    Question
    Que fait-on de l'oeuf ? Je suppose qu'on met le blanc dans la pâte pour blanchir avec le sucre et le beurre et on garde le jaune pour dorer les biscuits au four. Merci pour votre réponse.
  11. Frédérique
     
    Question
    À quel moment met-on l'oeuf ? Merci par avance.
  12. Pryska
     
    Surveiller la cuisson
    Attention à la cuisson, je savais que les biscuits de façon générale continuaient à cuire même le four éteint et ouvert, mais là ils étaient trop durs. Je recommencerai car le goût avec les zestes était très sympa.
  13. Régine
     
    Avis
    Très faciles à faire. Et cela change un peu des sablés nature.
    Ma suggestion : Il ne faut pas lésiner sur le jus de citron : une cuillère à soupe ne suffit pas, selon moi, à donner le goût acidulé du citron.
  1. Ayamé
     
    Huumm
    C'est bon, je crois que je vais recommencer.