Gigot de sept heures
Isabelle
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Mô -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/309273-gigot-de-sept-heures
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Excellent !!
J'ai suivi la recette à la lettre et quel succès!
J'ai fait exactement la recette. Viande très tendre et très parfumée. A refaire.
Extraordinaire, je l'ai réalisée pourtant avec de petits changements : pas de flambée au cognac (je n'en avais pas !), oignons jaunes au lieu des échalotes (question de coût), et four moins chaud (en raison de mon plat, en terre et non en fonte). Merci pour cette recette fondante qui a plu à tout le monde, même aux enfants !