Filet de daurade aux graines de fenouil

Coralie -  
marie-claude-c48 Messages postés 73 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   -
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  1.
    marie-claude-c48 Messages postés 73 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    bonne recette la prochaine fois je mettrai des graines d'anis vert
    j'ai mis juste une cuiller à café d'huile d'olive et ça suffit (plus léger c'est ce qu'on recherche)
  2. delphine_c91 Messages postés 506 Statut Membre
     
    Bon et léger
    Bon léger, simple à faire et super pour faire attention à notre ligne. Un repas simple, sans prétention et qui fait plaisir aux papilles, merci.
  3. bernadette_m65
     
    Très bonne recette
    Très bonne recette, je l'ai testée samedi, mais je trouve que la quantité d'huile d'olive, 20 cl, ça fait beaucoup, j'en ai mis beaucoup moins.
  4. Anne-hélène
     
    Très bon
    Simple, sympa et très bon.
    Ma suggestion : Je n'ai pas mis de fumet et j'ai remplacé les courgettes par du poireau.
  5. Isabelle
     
    Très bon
    Très bon et très facile à préparer.
    Ma suggestion : Moi, je mets moins d'une cuillère à soupe de graines de fenouil car je trouve que cela masque le goût du plat.
  6. Coralie
     
    Recette fine et légère
    Très bon plat également très agrèable à l'oeil : la présentation du filet de poisson servi sur la julienne de légumes et surmonté de tranches de citron et de graines de fenouil est soignée. J'ai servi ce plat avec du riz sauvage préalablement moulé dans un ramequin. C'était vraiment très esthétique.
    Ma suggestion : Pour éviter la légère amertume, j'épluche le citron. J'en mettrai peut-être moins la prochaine fois (pour 250 g de poisson, j'avais mis 1 citron).
  1. Anne-hélène
     
    Très bon
    Simple, sympa et très bon.
    Ma suggestion : Je n'ai pas mis de fumet et j'ai remplacé les courgettes par du poireau.