Gnocchis verts

Nadia -  
 Marie -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/309009-gnocchis-verts

  1.
    Marie
     
    Trop bon j adore
  2. MARYLINE
     
    TRES BON

    Il manque néanmoins une petite sauce, j'essaierai avec la sauce tomate la prochaine fois. Et pourquoi pas un jus de viande...
    A refaire sans hésiter!
  3. Ludovic
     
    Ce ne sont pas des gnocchi, mais cela s'appelle des gnuddi, recette toscane, on les trouve aussi sous l'appelation malfatti.

    Bonne fin de journée
  4. Utilisateur anonyme
     
    Bon
    Je réessaierai mais avec moitié moins de ricotta pour sentir davantage les épinards.
  5. tania-s2 Messages postés 14 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    pas trop aimé
  6. marie-line-g41
     
    très bon!
    on a beaucoup aimé que ce soit avec le beurre ou avec la sauce tomate!
    Ma suggestion : c'est "bien" dosé et ça a fait pour 6.
  7. flo-g1
     
    Excellent! Nous nous sommes régalés!
    Servi avec un coulis de tomates comme conseillé dans les commentaires. Léger et savoureux. Par contre j'ai rajouté un peu de farine et de chapelure car j'avais peur qu'ils se cassent à la cuisson.
  8. Caroline
     
    Super!
    Servis avec des diots de Savoie dans un jus à la sauge... Un délice!
    Ma suggestion : C'est très copieux... Pas de beurre en ce qui me concerne!
  9. Alex
     
    Étonnant
    Recette idéale pour étonner tous le monde. Les proportions sont parfaites
    Ma suggestion : En lisant tous les conseils, j'ai fait revenir la moitié de mes gnocchis à la poêle et l'autre uniquement ébouillanté.
    Le résultat est parfait dans les deux cas. Mélange de texture parfaite.
  10. Marie
     
    Un peu long à réaliser mais excellent
    Ma suggestion : J'essaierai de les poeler la prochaine fois, j'ai l'impression que la cuisson à l'eau a fait perdre un peu de goût à la pate qui était excellente.
  11. Laurielle
     
    Original et delicieux
    Façon originale de manger les épinards. Le résultat est délicieux.
    Ma suggestion : J'ai formé des petites quenelles avec 2 cuillères à café, puis roulées dans la farine et frites avec eu peu d'huile dans une poêle. C'était délicieux, croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur.
  12. Delphine
     
    Super bon
    Très très bon, nous nous sommes régalés
    merci.
    Ma suggestion : N'ayant pas de basilic, j'ai remplacé par du persil haché, super bon et j'ai servi avec du romarin râpé pour relever le goût, un régal.
  13. Catherine
     
    Délicieux
    C'est une excellente façon de faire manger des épinards aux enfants, ils ont adoré.
    Ma suggestion : Je poêle vite fait les épinards frais, c'est meilleur et les vitamines restent. Je les ai servis sur un coulis de tomates.
  14. Eléa
     
    Délicieux
    Comme je trouvais la pâte un peu liquide, je l'ai placéé 1 heure au réfrigérateur avant de cuire les gnocchis. Résultat : un délice. Merci
  15. Martichu
     
    Délicieux
    Excellents.
    Ma suggestion : Pourraient être servis avec de la crème fraîche.
  16. Nadine
     
    Joli
    Et on peut varier les sauces à l'infini.
    Ma suggestion : J'ajoute un peu de purée de pommes de terre.
  17. Claire
     
    Comment faire les boulettes ?
    Impossible de faire des boulettes correctes, c'est trop liquide. Avez-vous une astuce ? Merci.
  18. Nadia
     
    Magnifique !
    Je connais ! Je les prépare aussi régulièrement et tout le monde se régale.
    Ma suggestion : Pour éviter le gras du beurre - bien que ce soit très bon - je les dépose dans des ramequins individuels et les recouvre d'un coulis de tomates, une petite couche de parmesan râpé (du vrai !) et je gratine vite fait au four.
  1. Nadia
     
    Magnifique !
    Je connais ! Je les prépare aussi régulièrement et tout le monde se régale.
    Ma suggestion : Pour éviter le gras du beurre - bien que ce soit très bon - je les dépose dans des ramequins individuels et les recouvre d'un coulis de tomates, une petite couche de parmesan râpé (du vrai !) et je gratine vite fait au four.