Chaussons à la viande

Stephanie -  
 Valerie -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/308945-chaussons-a-la-viande

Valerie
 
Excellents
J'ai suivi le conseil et ajouté les oeufs en omelette au mélange. Les chaussons étaient moelleux, la recette est adoptée !
Ma suggestion : J'ai ajouté de l'ail et de la tomate concentrée.
Maria Del Pilar
 
Un petit truc en plus
Si vous êtes pressée, au lieu d'utiliser de la pâte brisée, vous pouvez la remplacer par des feuilles de brick.En formant des gros cigares ou des losanges.
Ma suggestion : Au lieu de les passer au four pendant 20 minutes, vous les faites frire dans de l'huile bien chaude. En 5 minutes c'est prêt et croustillant. Ça ne coûte rien d'essayer. Vous me donnerez votre avis. A bientôt.
Maria Del Pilar
 
Succulent
Je fais ces chaussons de la même façon que vous. Seulement je rajoute en plus de coriandre fraîche ciselée.
Ma suggestion : Essayez de rajouter cet ingrédient si vous aimez la cuisine d'Afrique du Nord.
Coraline
 
Super bon !
Je n'ai pas bien collé ma pâte, ils se sont ouverts à la cuisson. Sinon excellent, merci pour la recette.
Ma suggestion : Pour ma part, j'ai ajouté une sauce tomate toute prête sinon c'était un peu sec.
Claude
 
Pâte à filo
Ma suggestion : Je remplace la pâte feuilletée par 4 feuilles de pâte à filo, c'est plus léger. De plus, j'ajoute du gruyère râpé.
Audrey B
 
Chaussons à la viande
Tout le monde a adoré, une recette faite en 10 minutes et pas trop chère, c'est génial.
Ma suggestion : A la place de mettre des oeufs ou du gruyère, j'ai ajouté dans la poêle avec la viande de la mozzarella, cela donne du fondant dans la viande, et quelques morceaux de poivron.
Christel
 
Bon
Super recette. Tout le monde a adoré cette façon originale de manger de la viande!
Ma suggestion : Je n'ai pas ajouté les oeufs pour que ce soit moins sec.
Martine
 
Variante
Recette super sympa, qui peut facilement s'accommoder d'une salade.
Ma suggestion : Pour voyager en Inde, ajouter de la poudre de curry et du soja pour le côté croquant.
Marie-laure
 
Seconde tentative concluante
Je n'étais pas satisfaite de ma première préparation : trop secs à mon goût ! Alors j'ai refait les chaussons en incorporant directement dans la viande les 2 oeufs mais pas durs et du gruyère. Là ils étaient moelleux à souhait...
Florence
 
Excellent
Très bonne recette facile. J'y ai juste ajouté un peu de gruyère râpé pour le moelleux.
Laetitia
 
Un régal
Ces chaussons sont délicieux. Je les ai fait pour un midi accompagnés d'une salade verte, c'était super bon.
Ma suggestion : On pourrait ajouter de la sauce tomate ou bolognaise à la viande.
Stella
 
Excellents
Rien à rajouter, c'est délicieux, fin et facile à réaliser. Idéal pour un repas du soir avec une petite salade. Merci pour cette recette.
Pierre
 
Waow
Ces chaussons sont délicieux et tellement simples; même un débutant complet comme moi les a réussis ! Bravo.
Leila
 
Un régal
Je l'ai faite avant-hier et tout le monde s'est régalé.
Ma suggestion : En accompagnement : une salade verte et un peu de riz blanc. Moi j'y ai ajouté de la béchamel et du fromage râpé (dans la garniture). Bon appétit.
Philippe
 
Délicieux
Une collègue m'a fait découvrir et j'ai adoré. Du coup, j'en prépare ce soir pour une petite fête. Je les conseille vivement.
Ma suggestion : Ail, oignons et persil à ajouter à la farce. Mais tout est possible.
Stephanie
 
Rapide et fameux
Très facile à faire, ce plat est simple et bon, accompagné d'une salade ou tout simplement à l'apéritif.