Rougail tomates

Corinne -  
 gigitreize -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/308801-rougail-tomates

  1.
    gigitreize
     
    j'ajoute en zeste de combava
  2. Youkoal
     
    Une recette réunionnaise avec de l’échalote et de la ciboule??? j'entends qu'on veuille adapter les recette au palais européen mais ça ne coûte rien pour le coup d'utiliser un demi oignon rouge et de l'oignon vert... la recette n'est tout de même pas trop dénaturée, 6/10
  3. Yann
     
  4. Denis
     
  5. Yannos
     
    Délicieux
  6. Jaco
     
    Super
  7. Daniel13011
     
  8. Maricé
     
    Très frais..
  9. Didouche
     
    Avec du citron vert et de la coriandre, c'est super !
  10. Juju 974
     
    La Réunion est dans la place. Excellent avec du combava et des piments oiseaux. Bon appétit
  11.
    Flo
     
    hummm
    En Martinique on rajoute du citron c aussi super bon
  12. Lilie
     
    Rougail
    Le meilleur des rougails a la Réunion on le mange avec des saucisses frite riz jaune et pomme de terre avec le rougail tomate excellent
    Ma suggestion : Il manque juste le combava c'est lui qui donne le goût
  13. Reunionaise
     
    Rougail tomate humm!!! j'
    C bien de mettre la cuisine l'île de la Reunion en avant
    Ma suggestion : No comment
  14. Pauline
     
    Miammm
    Cette recette est exellente nous nous sommes bien regalee.
    Ma suggestion : Rajouter un peu de piment en poudre rend la sauce meilleure. Par contre je n'ai pas utiliser le thym
  15. David
     
    Conseil
    On peut faire bouillir les tomates et ôter la peau pour mélanger tous les ingrédients.
  16. isabelle_h38
     
    Très bon et simple à faire.
    Parfait avec une viande, un poisson ou un flan de légumes. On change un petit ingrédient et on a un goût différent.
    Ma suggestion : On peut remplacer le piment & le gingembre frais, par du gingembre au vinaigre (japonais)
  17. Elodie
     
    Combava, coton mili (coriandre)
    Bonne recette !

    Ma suggestion : Chez nous on rajoute soit du combava ou du coton mili, chez vous on appelle ça de la coriandre.
  18. André
     
    Très bon.
    C'est très bon ! Attention aux palais fragiles car cet accompagnement est pimenté.
    Ma suggestion : On rajoute un jus de citron dans la cuisine de la Réunion (avec du riz blanc).
  19. Betty
     
    Pour compléter
    Recette très connue à la Réunion et dans les îles en général.
    Ma suggestion : Je trouve qu'un demi-citron serait le bien venu. En tout cas, j'en mets dans mon rougail.
  20. Venus
     
    C'est du combava
    Excellente recette.
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2