Gratin de chouchous à la bolognaise
Jennifer
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Claudine -
Claudine -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/308114-gratin-de-chouchous-a-la-bolognaise
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Ma suggestion : Avec un bon piment.
Ma suggestion : Simplement pour vous dire que le chouchou n'est pas un tubercule ; il ne pousse pas sous la terre mais se trouve suspendu à une liane à l'air libre.
Les chouchous s'achètent en épicerie exotique et depuis peu on en trouve assez facilement en grandes surfaces (Carrefour en particulier). Les chouchous sont parfois appelés christophines ou chayottes. Leur fadeur nécessite un bon assaisonnement.
Cette recette m'intéresse mais où trouver du chouchous ? Merci de votre réponse.