Aïch au poulet et au cumin
Virginie
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/308060-aich-au-poulet-et-au-cumin
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Cette recette est très bonne.
Ma suggestion : Ma belle-mère qui est berbère, le fait différement. Petite, on lui a appris à le faire avec des graines de couscous roulées en petites boules, de la même taille que les pâtes. Il est vrai que pour moi qui suis française et qui n'ai pas appris ses plats, c'est beaucoup plus simple. Mais de façon traditionnelle, c'est sans commentaires.