Sauté de porc au bok choy
Jacqueline
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nathalie-b87-jdf Messages postés 24 Statut Membre -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/307911-saute-de-porc-au-bok-choy
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Excellent !!!
Excellente recette dans laquelle se retrouvent bien les saveurs asiatiques.
Je l'ai faite plusieurs fois et ça a toujours été un succès.
A refaire encore sans hésiter
Ma suggestion : Variez avec du boeuf, des crevettes...
Rajouter des légumes en bâtonnets (carottes, courgettes, poivrons) du soja frais, selon votre inspiration
Excellente recette dans laquelle se retrouvent bien les saveurs asiatiques.
Je l'ai faite plusieurs fois et ça a toujours été un succès.
A refaire encore sans hésiter
Ma suggestion : Variez avec du boeuf, des crevettes...
Rajouter des légumes en bâtonnets (carottes, courgettes, poivrons) du soja frais, selon votre inspiration
Excellente recette dans laquelle se retrouvent bien les saveurs asiatiques.
Je l'ai faite plusieurs fois et ça a toujours été un succès.
A refaire encore sans hésiter
Ma suggestion : Variez avec du boeuf, des crevettes...
Rajouter des légumes en bâtonnets (carottes, courgettes, poivrons) du soja frais, selon votre inspiration
Recette sympa mais le glutamate est nocif pour la santé et n'apporte rien de plus au niveau goût. On peut très bien cuisiner asiatique sans.
Ma suggestion : Relever avec du Nuoc Mam pour remplacer le glutamate.
L'ensemble de la cuisson est trop longue. Les légumes doivent être encore croquants, le soja n'a besoin que d'1 minute, le bok choy de 2, et la viande doit être saisie 3 minutes.
C'était excellent.
Le glutamate de sodium n'est pas indispensable dans la recette. On peut le remplacer par un petit peu de gingembre.
Recette sympa mais par quoi peut-on remplacer le glutamate de sodium ? Merci.