Ti punch
Michel
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Hza -
Hza -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/307475-ti-punch
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Un bon classique. Je l'ai un peu modifié
Ayez soif de modération comme on dit.... C'est très dur.
Délicieux! doser le sucre de canne selon les goûts
Pour ne pas me tromper dans les proportions, je prends un verre gradué et j'ai ainsi 1 mesure de citron vert pressé, 1 mesure de sirop de canne et 2 mesures de rhum blanc ; je préfère le 40° qui monte moins vite à la tête.je coupe le zeste avec un économe et j'ajoute quelques lanières dans les verres.
Ma suggestion : Choisir du très bon rhum !
Avant de le préparer, passer le bord du verre au citron puis dans le sel fin !