Sujet Précédent Sujet Suivant

Tarte aveyronnaise

Catherine -  
 Catherine -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/307328-tarte-aveyronnaise
Catherine
 
Moelleuse
Normalement, le gras rendu par la cuisson est absorbé par les pommes de terre, ce qui fait que cette tarte est moelleuse et non écoeurante.
Catherine
 
Question
Comment éviter que la garniture soit trop grasse ? C'est le seul regret que je puisse formuler. La tarte à fait l'unanimité ce qui est rare quand on est 8 à table.
Réponse 1 / 0
Catherine
 
Moelleuse
Normalement, le gras rendu par la cuisson est absorbé par les pommes de terre, ce qui fait que cette tarte est moelleuse et non écoeurante.