Salade de tomates et feta
Mia
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chantal -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/307006-salade-de-tomates-et-feta
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A la grecque
Très agréable en été, avec des tomates cerises, de préférence.
Ma suggestion : J'y rajoute des dés de concombre, de la coriandre, de la menthe et du basilic frais... Je fais aussi mariner l'échalote dans un jus de citron vert légèrement salé : cela les adoucit et rafraîchit encore l'ensemble. Et quand j'en trouve, je remplace la feta par du Halloumi, un fromage grec que l'on fait griller à l'huile d'olive avec de l'origan... Avec un verre de Retsina et un bout de soleil.