Tarte d'aubergines
Séverine
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/306887-tarte-d-aubergines
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J'ai fait cette tarte hier, et je me suis régalée, et mon fiancé aussi (il est pourtant très difficile), merci !
Ma suggestion : Moi je pense qu'une seule boule de mozzarella suffit (la première couche) et j'ai rajouté en plus une sauce : la moitié d'une brique de crème liquide à 15% de M.G avec un jaune d'oeuf battu. Et j'ai rajouté du gruyère sur le tout. Un délice !