Tarte aux fraises
Cecile Laure
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Tiziana -
Tiziana -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/306277-tarte-aux-fraises
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C'est la catastrophe ! J'ai suivi à la lettre vos instructions, fière comme un paon de l'voir réalisée.
Mais la crème patissière est beaucoup trop liquide elle pourrait se boire à la paille !!Résiltat une pâte mouillée à l'extrème , nous n'avons mangé que les fraises et encore !!! Merci de me répondre. -
Crème pâtissière trop liquide
Bonjour, J'ai pourtant suivi la recette à la lettre mais ma crème pâtissière est très liquide je trouve, peut-être que le dosage en lait devrait être revu à la baisse ou mettre un peu plus de farine, je ne sais pas. De plus je n'ai pas pu mettre toute la crème dans la pâte et dû en jeter le tiers car ça commençait à déborder. Je viens de mettre la tarte au frigo en espérant que la crème s'épaissira avec le froid.
Ma suggestion : Mettre moins de lait. -
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