Gâteau au chocolat (recette de Michel Guérard)

Michelle -  
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  1. Françoise
    Super bon
    C'est très facile à faire. Il n'est pas écoeurant du tout
    Ma suggestion : Je l'ai cuit à 150°C. Délicieux avec un coulis de framboise.
  2. Virginie
    Gâteau moelleux
    Ce gâteau est délicieux. Je l'ai réalisé pour les deux ans de ma fille, il a eu un véritable succès. Je confirme qu'il se conserve très bien sans perdre son goût ni son moelleux.
  3. Alexandra
    Réponse
    L'absence de farine et la cuisson à 150°C lui permettent de rester moelleux et tendre à souhait sans sécher. Il se conserve ainsi jusqu'à 4 jours en gardant son goût du premier jour.
  4. Michelle
    Question
    Il ne s'agit pas d'un commentaire ni d'un jugement mais d'une question : l'absence de farine dans la liste des ingrédients est-elle bien volontaire ? Cela bouleverse mes connaissances en termes de gâteau au chocolat... Mais, intriguée, je promets de tenter cette recette.
  1. Françoise
    Super bon
    C'est très facile à faire. Il n'est pas écoeurant du tout
    Ma suggestion : Je l'ai cuit à 150°C. Délicieux avec un coulis de framboise.