Poêlée de Saint-Jacques et fondue d'échalotes

Michèle -  
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  1. bernadette-l2
    Le tout nappé de la sauce bien évidemment !! avons adoré
  2. bernadette-l2
    J'ai réalisé cette recette 3 fois avec différents convives, tous ont été absolument enchantés !!
    Je garde la recette afin de la refaire sans hésitation !!!
  3. christian-m5
    ca en rajoute!!
  4. Michèle
    Problème
    Où doit-on utiliser le fond de veau réduit mentionné dans les ingrédients ?