Paillassons de courgettes

Rapode

Recette super facile à faire pour ma part je n'ai pas mis de lait, j'ai fait dégorger les courgettes une fois râpées et surtout bien essorer avant de les passer dans l'œuf et la farine et bien relever avec du piment d'espelette

recette facile a réaliser
toute la famille a apprécie

Très bonne idée pour faire de simples courgettes , un plat original , surtout pour les enfants . J'ai quand même pris la précaution d’égoutter les légumes hachés , avant d'incorporer le mélange œufs / lait ; puis j'ai ajouté une gousse d'ail hachée . Sublime !

J'ai fait dégorger les courgettes râpées pendant environ 1 heure! Ensuite j'ai bien pressé entre les mains pour retirer le maximum d'eau.
Pour 550g de courgettes râpées et égouttées j'ai ajouté 4 œufs et 4 grosses cuillères à soupe de farine, pas de lait j'en vois pas l'intérêt! 2 oignons et 2 cuillères à soupe de persil, sel et poivre!
Un délice!!

Trop bon mais je pense que le lait n'apporte rien...

tout simplement un regal

Facile et très bon.

paillassons
miam

très bon!
Très bonne recette.
Je l'ai faite au dîner, pour deux, avec une salade et un bout de fromage.
C'était très bon!

Très bon
Tres bon, meilleur que ce que j'attendais.
Ma suggestion : Je n'avais pas d'origan, j'ai mis du Coriandre moulu... Excellent !!

faire dégorger
La recette est parfaite, mais je fais systématiquement dégorger les courgettes. Après les avoir râpées, je les dispose dans une passoire et les mélange avec du sel de cuisine; au bout de 15 mn, il suffit les essorer. On peut ainsi augmenter un peu la proportion de courgettes dans la préparation.

Excellent merci!
Très bonne recette, facile, impossible de se tromper !
Ma suggestion : J ai double les quantité de farine

Bon moyen de faire des courgettes.
Délicieux, rapide à faire et trop vite mangé ! Merci pour la recette.
Ma suggestion : J'ai rajouté 50 gr de parmesan pour donner plus de goût et pour absorber un peu l'eau des courgettes.

Très bon
Étant italienne, ma maman m'en préparait déjà toute petite. On appelle ce type de préparation polpette chez nous...
Ma suggestion : Etant au régime, au lieu de les faire frire dans l'huile, je mets la boulette de préparation dans un petit moule en papier (à cake) et j'enfourne à 180°C pendant 20 minutes. Je les fais un peu bombés, c'est joli.

Bon
Les courgettes rendent beaucoup d'eau.
Ma suggestion : J'ai doublé la quantité de farine.

Muscade
Très simple, rapide et très bon.

Ma suggestion : J'ai rajouté du riz qui me restait du repas de la veille et une pointe de muscade.

Réussi !
J'ai utilisé la variante sans lait et avec de la feta, c'est très bon !
Ma suggestion : Cuire les courgettes dans un mélange huile de tournesol/d'olive, d'abord à feu doux puis augmenter légèrement.

Délicieux
Facile, rapide à faire et surtout très apprécié par mes invités.