Magrets de canard à la sauce airelle

Caroline -  
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/305196-magrets-de-canard-a-la-sauce-airelle

  1. Hélène
  2. marithe-g
  3. Gg56120
    Excellent
  4. christopheLalo
    La sauce est excellente, la cuisson des magrets était parfaite (5 mn de chaque côté). Il s'agissait de deux gros magrets coupés en deux, pour quatre personnes puis débités en tranche. En revanche, si on veut préparer le plat à l'avance, comment conserver les magrets à bonne température sans continuer à les cuire ? Je les avais au four à basse température couvert de papier aluminium. Enfin, la sauce pourrait cuire un peu plus longtemps que 25 mn pour la réduire plus.
  5. Gendlouis
  6. Atika
    Ça l'aire b1
  7. Vjj?kbgnjwljk
  8. Vjj?kbgnjwljk
  9. catherine_g61
  10. catherine_g61
  11. eveline-l51
    canard
    Mes invités m' ont complimenté et demandé la recette j' ai bien aimé aussi et je la referais.
    J'ai servie les légumes de la sauce avec plus un gratin dauphinois
  12. cecile-c35
    Très bonne recette
    Ma fille a adoré alors qu'elle est très difficile, mon mari a aimé mais sans les légumes et moi j'adore le salé sucré
    Ma suggestion : A servir sans les légumes de la sauce. J'ai rajouté une cuillère à soupe de confiture de figues
  13. Cécile
    Très bonne recette
    Ma fille a adoré alors qu'elle est très difficile . Mon mari a aimé mais à servir sans les légumes . Et moi j'ai beaucoup aimé, car j'adore les mélanges sucré salé
  14. Fred
    Original
    La recette est facile mais le résultat est vraiment délicieux.
    Ma suggestion : Comme je n'ai pas trouvé de confiture, j'ai remplacé par 1,5 cs de miel un pot de 200ml d'airelles au naturel, en mettant un peu moins de bouillon pour compenser le jus. J'ai conservé les baies pour les ajouter dans la sauce filtrée.
  15. emma-t87
    Excellent!
  16. delphine_c91
    trop bon!
    vraiment très bon, nous nous sommes régalés!
  17. karine.g74
    une sauce vraiment délicieuse
    une sauce à tomber par terre !!! onctueuse, goûteuse ! des félicitations de la part de mon mari qui a vraiment aimé
    Ma suggestion : on peut servir les légumes dans la sauce même
    j'ai mis des airelles entières et non de la confiture (ou gelée).
    j'ai ajouté également de la farine pour que la sauce soit bien liée
  18. annette-l4
    Delicieux
  19. franor13
    un délice!
  20. Danielle
    Très appréciée
    Très appréciée.
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