Pâte à modeler au chocolat
Stéphanie
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Djazia -
Djazia -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/304930-pate-a-modeler-au-chocolat
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C'est très original je n'en ai pas vu beaucoup mais malheureusement je n'y arrive pas le chocolat est mou et granulé malgré le temps de repos et les 50 g de sirop. Je ne comprends pas trop, j'ai mis 50 g de sucre et un peu d'eau et j'ai cuit un sirop.
Il est nécessaire de laisser reposer le chocolat plastuqe pendant quelques heures avant de le travailler - Ne pas le mettre au réfigérateur mais le laisser simplement durcir à température ambiante et il ne collera plus aux doigts.
J'ai réalisé sans problème le mélange mais j'aimerais savoir comment le travailler car tout reste collé aux doigts. Faut-il le mettre au froid avant ? Merci.