Beignets de morue
Frederique
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Françoise -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/304925-beignets-de-morue
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Comme dans les acras, il faut réduire la quantité de farine.
Ma suggestion : Ne pas dessaler complètement la morue.
Personnellement, je mets plus de morue que de farine. La farine épaissit.
Ma suggestion : Je rajoute deux gousses d'ail et du persil hachés.