Beignets de morue

Frederique -  
 Françoise -
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Françoise
 
Réduire la quantité de farine
Comme dans les acras, il faut réduire la quantité de farine.
Ma suggestion : Ne pas dessaler complètement la morue.
Alberto
 
Croquettes de morue
Personnellement, je mets plus de morue que de farine. La farine épaissit.
Frederique
 
Variante
Ma suggestion : Je rajoute deux gousses d'ail et du persil hachés.
Frederique
 
Variante
Ma suggestion : Je rajoute deux gousses d'ail et du persil hachés.