Moules au curry

C'est un régal mais pour ouvrir les moules , 4 à 5 mn suffisent et j'ai pris du muscadet, étant de la région nantaise .

Très bon facile à faire

Bof, rien de particulier, pas trop de gout, déçue

et une feuille de laurier en plus de l'oignon, échalote et crème fraîche, des fois un peu d'origan ou de thym - tout ça dans du muscadet sur lie

Moules marinières version curry
Ma suggestion : Ajouter un peu de crème liquide et doser le curry à votre convenance...un régal

moules au curry
Surtout ne pas mettre de sel
L'eau des moules est salé,mais rajouter du curry

Avis de Carole Biossac
Très bon plat, facile et très rapide à réaliser. Mes hommes ont appréciés !

Sympa
Pas mal !!

Recette
Bonne recette.
Ma suggestion : Mettre des oignons et un peu plus de curry.

Delicieux
Recette facile et à la fois délicieuse.
Ma suggestion : Ajouter des oignons et ce sera fameux.

Good
Très bonne recette !

Coriandre en poudre et cumin.
Recette facile et très bonne : de l'oignon blanc et une gousse d'ail, c'est aussi bien.
Ma suggestion : Il faut penser à ne garder que la quantité nécessaire de l'eau égouttée car celle là servira comme sauce en ajoutant les différents ingrédients dedans.

Moules
C'est pas mal, mais il manque de l'échalote, de l'ail ainsi que de la Maïzena pour épaissir la sauce trop liquide à mon goût. De plus, je pense qu'il n'est pas necessaire d'ajouter du sel.
Ma suggestion : Ajouter de l'ail, de l'échalote et de la Maïzena.

Variation
Ma suggestion : J'ajoute plus de curry, je mets un oignon, deux gousses d'ail, 50 cl de crème fraîche et, à la place du persil, je mets de la coriandre fraîche ; et c'est excellent !

Délicieux
J'ai trouvé cette recette très bonne.
Ma suggestion : Mais j'ai ajouté des oignons et c'était délicieux.

Bonne recette mais à compléter
Bonne base mais personnellement j'ajoute des oignons et je mets bien plus de curry (2 cuillères à soupe rases).

À refaire absolument !
Je n'ai pas mis de crème fraîche et j'ai lié la sauce avec un peu de farine : c'était moins gras et délicieux !

Problème
J'ai suivi à la lettre la recette, avant de devoir faire beaucoup de modifications.
Je trouve qu'il manque de l'échalote et de l'ail. De même, il y a trop d'eau en recouvrant les moules.