Potage poireaux / pommes de terre

Potage
Il serait bien de donner une séquence plus précise sur la procédure. Quand ajoute-t-on le lait, par exemple ? Merci pour votre réponse.

Succulent
Nous adorons ce potage, même ma fille de 18 mois en rafolle.

Réponse congélation
J'ai déjà congeler un reste de soupe ça ne change pas le goût.

Congélation ?
Peut-on congeler la soupe si l'on en fait une grande quantité ?

Avis
J'aime beaucoup ce potage, il a un très bon goût et une superbe texture.
Ma suggestion : Si on utilise simplement le blanc du poireau, le potage sera clair. Avec le vert en plus, il sera vert. C'est la seule différence que je vois.

Question
Faut-il plutôt utiliser le vert ou le blanc des poireaux ? Merci.

Temps de cuisson ?
Problème : combien de temps laisse-t-on cuire avant de mixer ?