Endives à la bière

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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/304388-endives-a-la-biere

  1. J'adore mais moi je les fais à la poêle
  2. Incompréhensible
    Cette recette, comment se fait-elle exactement ? Que fait-on après la sequence 2 ?
  3. Question
    Que faut-il faire après avoir placé les endives dans le plat à gratin entourées de poitrine fumée ? Merci.