Choucroute

Je l'ai essayé, sans grand succès... Déçue :(.

Un peu trop gras. Pas besoin de saindoux, demandez à votre boucher des bardes de lard que vous mettez au fond du plat, ça ne brûlera pas.

Le plat est vraiment gras avec 150g de saindoux en plus de la charcuterie. À consommer avec modération. 
Ma suggestion : Moins de matière grasse. Servir un petit blanc à boire à table (fruité si possible).