Coupe framboises et mousse banane
marie
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/239788-coupe-framboises-et-mousse-banane
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Très bon !
J'ai fait la mousse sans les framboises, mes blancs sont retombé un peu (pas assez de sucre glace je pense). Cette mousse est vraiment très bonne, mais si je mets plus de sucre ce sera trop sucré ! Il me reste à trouver une astuce pour que mes blancs en neige ne retombe pas... (ajouter du sel ?) -
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Avis
Excellents parfums qui s'associent bien. Facile et rapide.
Ma suggestion : Comme d'habitude il me manquait les bananes, j'ai donc pris un pot de confiture de banane commerce equitable que j'ai mélangé aux blancs d'oeufs. En 2 minutes ce fut prêt. Extra et ça rend service aux personnes qui ne vivent que de leurs ressources. -
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Idée originale et légère
J'ai essayé cette recette ce week-end et elle a été très appréciée par les invités. Surtout après un copieux repas ! Très frais et très léger avec de nombreuses variantes possible.
Ma suggestion : Je pense que la prochaine fois, je mettrai un peu de gélatine pour donner un peu plus de fermeté à l'ensemble. -
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