Coupe framboises et mousse banane
marie
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Nounours91210 Messages postés 900 Statut Membre -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/239788-coupe-framboises-et-mousse-banane
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Merci pour votre recette.
on m'avait donné des bananes !!!
J'ai fait la mousse sans les framboises, mes blancs sont retombé un peu (pas assez de sucre glace je pense). Cette mousse est vraiment très bonne, mais si je mets plus de sucre ce sera trop sucré ! Il me reste à trouver une astuce pour que mes blancs en neige ne retombe pas... (ajouter du sel ?)
Mon mari a donné 10 à ce dessert. Très bonne recette !
Ma suggestion : J'ai rajouté sur le dessus une madeleine émiettée et de l'amande en poudre.
Très bon et léger. J'ai préparé cette recette pour un repas aux chandelles, sauf que j'ai mis des mûres surgelées à la place des framboises, pas trouvé de framboises, un vrai régal.
Vraiment super bon et beau ! Je les ai faits en dessert dimanche pour nos amis et tout le monde en a redemandé ! Les mélanges de goûts sont fabuleux.
Ma suggestion : À faire absolument !
J'aimerais savoir si je peux faire cette recette aujourd'hui pour demain soir ? Merci.
Excellents parfums qui s'associent bien. Facile et rapide.
Ma suggestion : Comme d'habitude il me manquait les bananes, j'ai donc pris un pot de confiture de banane commerce equitable que j'ai mélangé aux blancs d'oeufs. En 2 minutes ce fut prêt. Extra et ça rend service aux personnes qui ne vivent que de leurs ressources.
Tout simplement genial. La saveur sucrée de la banane se marie formidablement bien avec l'acidité des framboises.
Très facile à faire, pas trop sucré, très frais.
Ma suggestion : Je trouve seulement que la crème n'était pas assez ferme, peut-être mettre de la gélatine !
J'ai essayé cette recette ce week-end et elle a été très appréciée par les invités. Surtout après un copieux repas ! Très frais et très léger avec de nombreuses variantes possible.
Ma suggestion : Je pense que la prochaine fois, je mettrai un peu de gélatine pour donner un peu plus de fermeté à l'ensemble.
Pas mal, très frais.
Ma suggestion : J'ai divisé par 2 les proportions de sucre et heureusement !
J'ai remplacé le citron vert par du rhum.
Cette recette est trés facile a réaliser, tres originale. Excellente pour l'été.
Ma suggestion : On peut utiliser des framboises en boîte mais dans ce cas il faut réduire la quatité de sucre dans la mousse car les fruits au sirop sont souvent plus sucrés.
Cela à l'air délicieux, mais je ne l' ai pas encore essayée. Peut-on utiliser des framboises en boîte ?
Ma suggestion : Peut-être aussi avec d' autres fruits au sirop, hors saison : abricots, pêches etc.