Gâteau à la citrouille
Geneviève
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Stella -
Stella -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/171644-gateau-a-la-citrouille
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Très bon gâteau, mais on ne sent pas du tout le goût du potiron... cependant, il est vraiment très moelleux, aérien et frais ce qui est très agréable.
Ma suggestion : Il faut suivre correctement les quantités mentionnées, sinon cela devient très vite pâteux.
Bon aussi sur de la pâte feuilletée. C'est facile car il n y a plus qu'à mettre la citrouille.
Un gâteau facile à faire pour un résultat succulent, moelleux, parfumé.
Ma suggestion : J'ai respecté la recette pour une première fois mais je pense la refaire avec des variantes.
Succulent, surprenant mais surtout original. Tout le monde a vraiment apprécié même ma fille qui n'aime pas la citrouille en soupe.
Ma suggestion : A la place de la noix de coco, j'ai mis de la poudre d'amande. Et comme j'avais plus de citrouille j'en ai mis au moins 600 g et je l'ai fait cuire 30 mn à la vapeur.
Merci, c'est très bon et surtout très moelleux.
Ma suggestion : Je l'ai testé aussi avec des courgettes et 100 g de farine de noisettes à la place de la noix de coco, c'est excellent !
Gâteau réalisé à 4 mains avec mon fils de 2 ans. C'est une recette très simple. Ce dessert est un régal !
Recette très facile à faire même pour les débutants en cuisine comme moi. Le résultat est étonnant et super bon. Le gâteau est moelleux à souhait. Merci pour cette recette.
J'ai mixé la citrouille crue, c'est un peu dur mais bon, ensuite j'ai demandé à mes invités de deviner les ingrédients. Personne n'a trouvé et ils ont été agréablement surpris du résultat et m'ont tous demandé la recette, même un enfant peut la réaliser.
Ma suggestion : Je l'ai réalisée en suivant la recette et le goût de la citrouille ne ressort pas du tout.
Recette excellente et facile à réaliser.
Ma suggestion : A la place de la poudre de coco, j'ai râpé une coco et utilisé sa chair dans l'appareil. Cela donne un petit goût croustillant.
Tous le monde s'est régalé. Ma mère de 79 ans a retrouvé le goût du gâteau à la citrouille de son enfance... A refaire.
Ma suggestion : J'ai mis de la crème fraîche allégée à la place du beurre, des amandes en poudre à la place de la noix de coco et de l'extrait de vanille à la place du zeste de citron. Nous l'avons mangé un peu tiède.
J'ai essayé cette recette, le gâteau était raté alors je voudrais savoir : est-ce qu'il fallait cuire le potiron avant de mixer ? Merci de bien vouloir me répondre.
Cette recette va trouver place dans mes préférées !
Je n'avais plus de beurre alors j'ai mis de la crème fraîche allégée. Tout le monde s'est régalé. On ne sent pas le goût de la citrouille.
Ma suggestion : Le fait de remplacer la beurre par de la crème fraîche allégée le rend encore plus léger. Essayez !
Cette recette est super bonne. Ma collègue attend de la goûter.
Cette recette est délicieuse. Ca fond dans la bouche et ce n'est pas difficile à faire. Je pensais que j'allais détester ce gâteau mais il y a ce goût que j'adore dedans. Personne ne pourrait deviner que c'est un gâteau à la citrouille.
Ma suggestion : Ne mettez pas trop de citron sinon votre gâteau à la citrouille devient un flan au citron.
Enfin j'ai retrouvé la recette de mon enfance, un régal très facile à faire.
Ma suggestion : J'ai fait blanchir le potiron, et remplacé la poudre de coco par de la poudre d'amande.
Très bon et réussi la 1ère fois, trop pâteux les suivantes. Je ne sais pas pourquoi. A part cela, c'était original et très bon.
On ne sent quasiment pas le goût de la citrouille.
Ma suggestion : Effectivement, j'ai mis de la poudre d'amandes et de l'extrait de citron au lieu du zeste
Avec la poudre d'amandes et le citron le goût du potiron est atténué. Il a plu aux petits et aux grands, même à mon mari qui n'aime pas les gâteaux ! C'est un gâteau très moelleux, qui passe très bien même en fin de repas.
Super recette! Je l'ai essayée comme base pour le gâteau de Samhain/Halloween. J'ai carrément oublié de mettre la levure mais le résultat était extra. Tout le monde a adoré. Merci.
Ma suggestion : A la place de la noix de coco j'ai mis des noix et des raisins, et j'ai saupoudré de sucre glace pour la présentation. On peut aussi arroser de sirop d'érable.