Oeufs-cocottes au chèvre

Carole -  
 Cyrille -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/170417-oeufs-cocottes-au-chevre

Cyrille
 
L'oeuf en dessous ou au dessus
Comment faire pour que l'oeuf soit sur le dessus (comme sur la photo) ? Selon la recette que vous donnez, on doit cassé l'oeuf dans le ramequin puis y rajouter le chevre entier.
Merci d'avance.
Carole
 
Simple et efficace
Une recette très simple à préparer et qui fait beaucoup d'effet sur les convives !
Très adaptée pour les petites faims du soir !