Pyramide poire-caramel

Nappage blond
Qu'est-ce que le nappage blond ? Merci.

Très bon !
Très frais et très léger, je l'ai fait sous forme d'un seul gros bavarois pour la fête des pères et tout le monde a aimé. Le mariage de la poire et du caramel fonctionne vraiment très bien.
Merci pour cette bonne recette.
Ma suggestion : J'ai remplacé le caramel traditionnel par du caramel liquide au lait (Sweety de Vahiné) et j'ai mis du pralin à mi-couche avec le caramel, ça a donné un côté croustillant très sympatique.

Quelle merveille
Je vais faire cette recette qui me parrait une merveille.