Mousses de dattes au jus d'oranges
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/337152-mousses-de-dattes-au-jus-d-oranges
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Fane
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Fane
C'est une bonne idée de combiner dates et jus d'orange plutôt que de faire une crème anglaise.
Par contre, la recette est beaucoup trop sucrée dans ces proportions. Il faut enlever les 2 sucres et diviser la quantité de dattes par 2. J'ai testé et cela fonctionne plutôt bien.
