Nutella concerigene ?

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nathan96 Messages postés 1123 Statut Membre -  
soraya80 Messages postés 15716 Date d'inscription   Statut Contributeur Dernière intervention   -
Bonjour,
Je vient d'apprendre grace a des collegues de travail que le nutella et les chips etaient cancerigene !!!!!!!
Cela provoque dejes une deforestation massif de foret primaire pour planter des palmiers (huile de palme) et aussi peut provoque, chez les femmes, le cancer du sein et du colon. (d'apres mes sources) mais il y en a d'autre il parait.

Est-ce que quelq'un peut me dire si c'est frais ou faux et aussi si il y a d'autre cancers ?

Cordialment
Nathan

2 réponses

DCI Messages postés 92055 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   37 624
 
Bonjour,

Pas plus cancérigène que l'air (pollué) que nous respirons.

L'huile de palme existe depuis des lustres, n'est pas du tout le top sur le plan diététique, mais n'est pas à incriminer en priorité pour être à l'origine de tous ces cancers.

C'est un peu comme pour l'alcool et pas mal d'autres substances : il y a les lobbys pro- et les lobbys anti-, parfois tout aussi caricaturaux les uns que les autres.
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soraya80 Messages postés 15716 Date d'inscription   Statut Contributeur Dernière intervention   2 221
 
Bonsoir

C'est plus un problème d'écologie que de santé cette histoire d'huile de palme.

Cela dit que ça soit pour se produit comme pour les autres, il faut lire les étiquettes pour surveiller le taux de matière grasse et ses origines, et le sucre.
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DCI Messages postés 92055 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   37 624
 
Soso, c'est aussi un problème de santé car cette huile est très chargées en acides gras saturés dont on sait qu'ils ont une responsabilité certaine dans bon nombre de pathologies cardio-vasculaires.
Et comme on trouve de l'huile de palme dans de plus en plus d'aliments basiques de l'industrie agro-alimentaire......
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soraya80 Messages postés 15716 Date d'inscription   Statut Contributeur Dernière intervention   2 221
 
Si elle est hydrogénée, mais elle n'est pas la seule à être en cause ?
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DCI Messages postés 92055 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   37 624
 
L'hydrogénation mal maitrisée est à l'origine de la formation de certains acides gras dits "trans" pouvant intervenir dans la genèse de certains cancers.

Mais les acides gras saturés, c'est autre chose et cela pose essentiellement problème au niveau cardio-vasculaire.
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soraya80 Messages postés 15716 Date d'inscription   Statut Contributeur Dernière intervention   2 221
 
L'hydrogénation mal maitrisée
Elle est mauvaise bien maitrisée ou pas non ?
Dans certains pays tous produits utilisant ce procédé est interdit à la vente.
La France n'a pas souhaité faire de même.
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