Alzheimer

Bonjour, je fais un exposé sur la maladie d'Alzheimer et je voudrais savoir si vous pourriez m'aider à éclaircir quelques points.
Je me demandais pourquoi le nombre de cas atteints par l'Alzheimer ont augmentés de 14 % en 30 ans , comment cela est il possible ?
Je me demandais aussi qu'est-ce-que la démence ?

Merci de me répondre au plus vite.