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Flammekueche originale

Ptisserie974 - 10 juin 2019 à 20:03
dominikes Messages postés 1 Date d'inscription mardi 8 mai 2012 Statut Membre Dernière intervention 19 septembre 2016 - 25 févr. 2025 à 20:00
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1009153-flammekueche-original
dominikes Messages postés 1 Date d'inscription mardi 8 mai 2012 Statut Membre Dernière intervention 19 septembre 2016
25 févr. 2025 à 20:00
Très bonne pâte à flammekuche. Mais pas assez cuite
Lilly
16 déc. 2024 à 18:14
Merci pour cette recette, c’etait delicieux ????
Toto48
8 déc. 2024 à 19:29
Et la levure, pâte sans levure??
Grb3tb3tvrgb
19 oct. 2024 à 15:03
Mt
11 mars 2024 à 19:09
J ai ajouté des champignons...au top
Merci
Thierry
2 mars 2024 à 08:23
Très clair
Alsacienne
19 nov. 2023 à 16:40
Pas vraiment la vraie recette. Oignons et lardons à cru et fromage blanc et crème ! Paroles d alsacienne !!
Lopossum
25 juin 2023 à 17:58
Comme expliqué par d'autres, ce n'est pas une flammekueche originale, de plus, l'huile de colza n'est surtout pas une huile de cuisson.
Nuisette
10 juin 2023 à 18:48
Super
Ff
1 mai 2023 à 18:45
Tres bonne
Mechka
4 mars 2023 à 11:54
Donne envie
Eli
30 déc. 2022 à 13:41
Facil et rapide
Addicted to Pomme Messages postés 39 Date d'inscription dimanche 7 avril 2013 Statut Membre Dernière intervention 6 décembre 2024
28 sept. 2022 à 19:00
Michel
31 août 2022 à 20:08
Veronica
1 déc. 2021 à 11:09
La pâte était croustillante et savoureuse. Vraiment une superbe recette!
popo54
24 août 2021 à 18:15
parfaite, je la refais à chaque fois!
Zelda
27 avril 2021 à 18:51
Il n'y a pas de levure de boulanger dans la pâte c'est normal ?
AlsacoRaleur
17 avril 2021 à 11:29
Bonjour,

Malheureusement on y est pas :

Ne PAS blanchir oignons et lardons à l'avance, surtout pas ! Ils doivent être mis crus sur la crème avant d'enfourner.

La crème ne doit pas uniquement être composée de crème (encore moins légère...) :
- 500 ml fromage blanc
-200 ml crème fraîche épaisse entière
-Une càs d'huile neutre
-saler poivrer

Bonne journée et bon appétit !
Charline
8 avril 2021 à 18:50
Parfait, mais il faut moins de 15min
Trinity
16 janv. 2021 à 19:25
Parfait pour la pâte, cependant pour que la flammekueche soit véritablement originale, la garniture doit comporter moitié crème épaisse entiere moitié fromage blanc !
Jeremy
22 févr. 2020 à 18:02
Bonjour, le nappage a tarte flambée ne ce fait pas juste avec de la crème. C'est la qu'est tout le goût de la tarte flambée. Faite un mélange de crème fraîche et de fromage blanc (2/3 de fromage blanc 1/3 de creme) 1 jaune d'œuf (ou plus selon la quantité) poivre et de la musquade moulue. A faire selon son goût en ajoutant les épices qui vous plaisent.
Marion
31 janv. 2020 à 20:34
Génial !!!!! Rien a redire !!!! Merci !!!!!!__
Delphine
24 janv. 2020 à 16:13
Parfait !! Enfin une recette sans levure de boulanger !!! Merciiiii????????????????
S.L
22 janv. 2020 à 19:20
Vraiment très facile à faire et surtout super bonne__
Ptisserie974
10 juin 2019 à 20:03
Superbe recette .__Mon chéri en est tombée amoureux.__Elle est super simple a faire .__Merci beaucoup a garder dans mes favoris
Réponse 1 / 0
Veronica
1 déc. 2021 à 11:09
La pâte était croustillante et savoureuse. Vraiment une superbe recette!