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Bonne journée et bonne chance !
Cependant, il s'agit d'un document qui énonce tout ce qu'un insuffisant rénal ne peut pas manger par lettre alphabétique ou tous les mets qui ont une restriction quotidienne. Tout ce qu'il peut manger sans restriction n'est pas là. Deplus, il y a le contrôle des protéines à considérer, ce qui est présent dans le livre.
Bonne lecture s'il y a lieu.
jeanflo à virou