Intoxication quel risque

Bonjour,

je ne sais pas si le post est dans le bon forum j aurai voulu savoir car je me pose une question quand on va au course on achète du frais surgelé..idéalement il faut les rangers dans notre frigo congélateur , sous combien de temps? sans risque de contamination ou autre ? La j'ai tout ranger 1h après .