Allergie aux sulfites et ains

Bonjour,
Je suis allergiques aux sufites avec des manifestations importates : maux de tête, intestins assez invalidants, doublés d'autres allergies saisonières. J'ai pris des antihistaminiques systématiquement durant plus de 10 ans, j'évite le plus possible la consommation d'aliments sulfités (ajoutés ou naturels). Vie sociale compliquée, pas de séjour de plus de 2 jours ailleurs que dans ma cuisine...j'ai l'impression également que je ne supporte plus les laitages. Intolérence aux ains....
J'ai besoin de conseils alimentaires : marre d'être tout le temps patraque. J'ai 61 ans, pas de surpoids et je suis dynamique.
D'avance je vous remercie de m'indiquer soit un nutritioniste dans le 65 soit de me donner les conseils qui me permettront de vivre quasi normalement.
FB