Allergie d'origine inconnue

Bonjour,
Nous vivons en Tunisie ma mère et moi! Il fait plus de 40°C actuellement!Elle a un urticaire géant d'origine inconnue. A la base, elle était allergique au poisson, autant dire à tout ce qui sort de l'eau, puis avec la ménopause, elle a perdu cette allergie qui est devenu une allergie aux antibiotiques, essentiellement à la pénicilline. Ces jours-ci elle est couverte de plaques et ça lui donne de la fièvre. Le problème avec ma mère, c'est qu'elle est en plus diabétique donc les corticoïdes sont déconseillés. elle en est arrivée à ne plus vouloir manger tellement elle a peur d'aggraver son allergie! aidez-moi si vous le pouvez!