Les produits lactés: on peut douter

Bonjour,

On nous raconte des salades sur le lait etc... il y a deux fois plus de calcium dans un kilo de cresson que dans un litre de lait !

« Il n'y a aucune preuve pour soutenir que le lait animal est la meilleure source de calcium.
L'assimilation du calcium laitier animal atteint au maximum 30 à 35 % . L'assimilation du calcium végétal atteint jusqu'à 70 % pour les végétaux consommés frais ou cuits à la vapeur douce.* »

« Il est désormais certain qu'il n'y a aucune preuve scientifique pour affirmer qu'il faut consommer pour sa santé trois ou quatre laitages par jour. »

Professeur Henri JOYEUX
Faculté de Médecine de Montpellier

Révélateur: Danone fait l'objet d'une plainte aux États Unis pour publicité mensongère pour ses produits ACTIVIA et ACTIMEL (Danactive aux USA)
Les termes « bifidus regularis" et « casei immunitas » sont des noms inventés et ne correspondent à aucun terme scientifique. Danone a admis les avoir créés parce qu'ils « faisaient scientifique »

Merci de vos commentaires. Somme nous manipulés ? Les médecins abusés ? par les défenseurs des intérêts de la filière agrico/industrielle du lait ?