Trufflettes surprise
Patricia
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/306194-trufflettes-surprise
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Très bon
Cette recette a remporté un vif succès. Par contre, j'ai trouvé que la mousse était un peu molle, peut-on diminuer de moitié la quantité de lait dans la ganache ?
Ma suggestion : N'ayant plus de poudre d'amandes chez moi, j'ai remplacé celle-ci par de la poudre de noisettes (un peu plus parfumée). -