Ailes de raie, sauce au beurre

Simple et excellent !

Recette très réussie, un régal. Merci

trop gras a mon gout. je préfère la texture de l'aile de raie après une cuisson a la poêle

J’ai suivis la recette, délicieux, je n’ai jamais fait les ailes de raies. Mais ça va changer à partir de maintenant ????

super simple et délicieuse, merci

Une tuerie!

Perso, j'ai ajouté des câpres. Un délice.

Excellent

Très bien

Excellent, cela m a réconcilié avec l aile de raie. Par contre faire attention a la sauce qu il ne faut cesser de remuer!

Très bonne recette. Ne rien changer. Sauce facile à réaliser et excellente.

Original et très bon!

délicieux mais il faut faire attention à la cuisson de la sauce, ne pas la laisser attendre sans la remuer.

Excellent pour les papilles

Excellent avec quelques feuilles d'estragon ! (pour varier les plaisirs)

Très bon et facile à réaliser.

Délicieuse recette! Simple et plutôt rapide!
La sauce est vraiment gourmande ! Pas très light c'est sûre... mais une fois de temps en temps... quel régal ! Avec des pommes de terre à l'eau en accompagnement pour ma part, mais des petits légumes feraient aussi la part belle au plat je pense.

Un délice de la mer!!!!!!

Aile de raie
Très bon. J'ai mis aussi que 2 jaunes d'oeufs dans la sauce et un filet de vinaigre de cidre.

Excellent!
Je n'avais jamais fait cuire d'aile de raie, la cuisson était parfaite et la sauce...juste un régal avec des pommes de terre à l'eau. Je n'ai pas mis de citron car je n'en avais pas mais j'ai remplacer par du vinaigre de cassis pour l'acidité.